DETAILS
Hélèna Dove, Harry Adès   | Hoxton Mini Press

-176 Pages
-184(W) X 283(H) (mm)
-Hardback
-This book is carbon neutral. This is the first edition.
-ISBN 978-1-910566-79-4 

INSTRUCTION

18세기의 가장 아름다운 미술품과 함께 그림으로 표현된 'The Botanical City'는 도시 잡초와 야생화의 놀라운 힘과 독성, 고대 지혜와 민속, 그리고 요리와 공예에 대한 실용적인 아이 디어를 발견하고, 직접 키우고 수확하는 방법에 대한 전문가 의 팁을 얻으세요. Hélèna Dove는 퀴 세인트로얄 식물원의 주방 정원을 관리하 고 있습니다. 할당지의 기본 식재부터 더 이상 보편적이지 않 은 식재물까지 재배하며, 주변에서 자라는 것을 이용하여 일상 생활에 이로움을 가져다 주는 것을 강조하고 있습니다. Harry Adès  그의 두 자녀는 그 보다 훨씬 뛰어난 정원사이며, 그의 고양이들은 장미 덤불에서 유일하게 장미 꽃을 먹습니다.

'The Botanical City: A busy person's guide to the wondrous plants to find, eat and grow in the city'. Written by Hélèna Dove and Harry Adès. 176pp, hardback, 283mm x 184mm.

Illustrated with the most exquisite 18th-century artworks, The Botanical City reveals the hidden secrets of plants and flowers growing on your doorstep. Discover the wonder of urban weeds and wildflowers, their healing powers and poisons, the ancient wisdom and folklore, and get practical ideas for cooking and craft, plus expert tips on how to grow and harvest them yourself.

Hélèna Dove manages the Kitchen Garden at The Royal Botanic Gardens, Kew. Cultivating everything from the allotment staples to more unusual edibles, she is a strong believer in using what grows around us to benefit our daily lives.  

Harry Adès is the author of An Opinionated Guide to London Green Spaces and A Field Guide to East London Wildlife, and many other titles besides. His two children are far more talented gardeners than he is, and his cats eat the flowers off his only rose bush.